Cocina Mexicana

Ingredientes:  12 Rebanadas de  Pan  de caja blanco  1 Taza de  Mayonesa  de chipotle  12 Rebanadas de  Jamón  de  Pavo  12 Rebanadas de  Queso  manchego  1 Taza de Guacamole Pasos a seguir para hacer esta receta: 1 Deja listos todos los ingredientes  sobre la mesa de trabajar para asegurarte de que no te falta ninguno y empezar a descubrir cómo hacer niño envuelto. 2 Empezamos la preparación colocando una lámina de papel de aluminio sobre una superficie plana y lisa. Sobre el papel,  disponemos las rebanas de pan blanco  en dos o tres filas y, con ayuda de un rodillo, las aplanamos completamente. 3 Una vez listo el pan, untamos sobre él  la mayonesa de chipotle , cubriendo completamente la superficie. 4 Después, sobre la mayonesa de chipotle,  colocamos las rebanadas de jamón de pavo , distribuyéndolas también de manera uniform...

Ingredientes:  1 taza de  Frijoles  fritos  6  Tortillas   Chorizo  al gusto ya  Cocido  1/2  Lechuga  picada   Queso  Salsa de jitomate Pasos a seguir para hacer esta receta: 1 En una sartén con un poco de aceite agregar las  tortillas mexicanas  y  cocinar una por una sin dejar dorar  (tostar). 2 Ya que pasamos todas las tortillas, las ponemos en un plato,  las embarramos de frijol  y las espolvoreamos de chorizo. 3 Agregamos lechuga, el queso y encima de las  blanditas veracruzanas  la salsa al gusto. ¡Buen provecho! Si estás interesado en otras recetas propias de esta región no te pierdas: Camarones enchilados estilo Veracruz Huevos a la veracruzana Estrujadas caseras paso a paso

Ingredientes:  1 Kilogramo de Masa de maíz  6 Piezas de  Nopales  frescos  500 Gramos de Bistec de res  1 Pieza de  Cebolla  2 Tazas de  Frijoles  refritos  1 Pizca de Sal  1 Pizca de Pimienta  1 Cucharada sopera de Bicarbonato de sodio  1 Diente de Ajo  1 Cucharada sopera de Aceite Pasos a seguir para hacer esta receta: 1 En la siguiente imagen podrás observar los  ingredientes que necesitaremos  para la preparación de este delicioso huarache de nopal con bistec. 2 Para comenzar vamos a  cocer los nopales , para esto antes debemos haberlos cortado en pequeños rectángulos finos. Luego los colocamos en una cacerola con agua hirviendo, agregamos un trocito de cebolla, el diente de ajo, una pizca de sal y la cucharada de bicarbonato de sodio. Y dejamos que se cuezan por aproximadamente 10 minutos a fuego medio. Una vez pasado este tiempo retiramos los nopales d...

Ingredientes:  8 Piezas de Tortilla de maíz  3 Tazas de  Champiñón  300 Gramos de  Chorizo  150 Gramos de  Queso  de hebra  0,4 Pieza de  Cebolla  1 Pizca de Sal  1 Pizca de Pimienta  1 Cucharada postre de Aceite 1 Para preparar estas  tostadas  de champiñones con queso, lo primero que necesitas hacer es  reunir todos los ingredientes  que vamos a utilizar. 2 Para comenzar ponemos a  freír el chorizo , en un sartén previamente calentada a fuego medio, sin agregarle aceite colocamos el chorizo, añadimos la cebolla picada y dejamos que se dore perfectamente, removiendo constantemente para que no se pegue. 3 Una vez se observe dorado el chorizo  añadimos los champiñones , previamente rebanados en láminas de 3 mm y perfectamente limpios, y dejamos que se cocinen junto con el chorizo. 4 Por otro lado tomamos las  tortillas ...