Sopes

Ingredientes:

•  1 kg masa de sopes
•  1/4 Queso
•  1/4 Chorizo
•  1/2 Lechuga
•  1/4 Cebolla picada
•  1/2 taza de Frijoles molidos

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1

Hacer una pequeña tira de masa de sopes mexicanos como la de la fotografía.

2

Aplanarla en la tortillera... Quedara así...

3

Ponerla a cocer en el comal.

4

Ya que has hecho varias tortillas ovaladas retirarlas del fuego.

5

Comenzamos a guisar el chorizo con un poco d aceite.

6

Hacemos una salsa de jitomate con chile verde.

7

Embarramos los sopes mexicanos con frijoles y espolvoreamos el chorizo.

8

Agregamos encima lechuga, con el queso y la cebolla al gusto.

9

Bañamos los sopes mexicanos de chorizo al gusto con la salsita que preparamos de jitomate... Y listo....